省钱大作战：8款超肤浅、高养分的午餐菜式，上班族的新宠！

以下是恰当上班族的八谈家常菜，它们不仅可口养分，而况作念法肤浅、本钱低，十足让你吃得不腻。

一、黄瓜炒鸡胸肉

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食材准备：

黄瓜、鸡胸肉、蒜末。

作念法：

黄瓜用食盐和淀粉搓洗名义，清洗干净后切成小块备用。

鸡胸肉洗净切块，加入料酒、食盐、生抽、淀粉和胡椒粉腌制十分钟。

热锅加油，放入腌制好的鸡胸肉炒至金黄，接着加入蒜末爆香。

放入黄瓜丁，翻炒均匀后加蚝油和胡椒粉调味，炒熟入味即可。

二、西兰花炒香菇

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食材准备：

西兰花、香菇、蒜末。

作念法：

西兰花掰成小朵，香菇切片。两者用盐水和淀粉浸泡10分钟后清洗干净。

水开后加入食盐和油，焯西兰花一分钟捞出备用。

热锅加油，炒香蒜末，加入香菇炒软，再放入西兰花翻炒。

加入食盐、蚝油、胡椒粉和水淀粉调味，炒至入味即可。

三、胡萝卜炒肉

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食材准备：

胡萝卜、瘦肉、蒜末。

作念法：

瘦肉切片后加入食盐、生抽、蚝油、淀粉和油腌制十分钟。

胡萝卜去皮切片。

热锅加油，翻炒瘦肉至变色后盛出备用。

再次热油，爆香蒜末，放入胡萝卜炒至断生，再加入瘦肉翻炒。

加入食盐和鸡精调味，炒熟入味后即可装盘。

四、荷兰豆炒藕片

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食材准备：

荷兰豆、莲藕、胡萝卜、蒜末。

作念法：

莲藕和胡萝卜去皮切片，荷兰豆去筋清洗干净。

水开后将食材分袂焯水至断生，捞出沥干。

热锅加油，爆香蒜末，加入通盘食材翻炒均匀。

加入食盐、蚝油和鸡精调味，炒至入味即可出锅。

五、荷兰豆炒香肠

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食材准备：

荷兰豆、香肠、蒜末。

作念法：

荷兰豆去筋清洗干净，香肠切薄片备用。

热锅加油，先煸炒香肠，再加入蒜末爆香。

加入荷兰豆快速翻炒，调入食盐和鸡精，炒至入味即可。

六、口蘑炒牛肉

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食材准备：

牛肉、口蘑、姜片、蒜片、调料汁（酱油、淀粉和水）。

作念法：

牛肉切片，加入姜片、酱油、淀粉和油腌制十分钟。

口蘑用盐水和淀粉浸泡清洗后切薄片。

热锅加油，先炒牛肉至变色，盛出备用。

再次加油，爆香蒜片，放进口蘑炒软后加入牛肉，倒入调料汁翻炒，临了大火收汁即可。

七、白菜鸡蛋豆腐汤

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食材准备：

白菜、鸡蛋、嫩豆腐、枸杞子。

作念法：

白菜洗净切块，嫩豆腐切小块备用。

热锅加油，打入鸡蛋煎至两面金黄，切块后加入热水煮开。

放入嫩豆腐煮熟，接着加入白菜煮软，临了加入食盐和枸杞子调味即可。

八、包菜炒鸡蛋

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食材准备：

鸡蛋、包菜、胡萝卜丝、蒜末。

作念法：

包菜切丝用盐水浸泡十分钟后清洗沥干，胡萝卜刨成丝。

鸡蛋打散备用，热锅加油，煎至鸡蛋定型，炒散后盛出。

再次热油，爆香蒜末，放入胡萝卜丝和包菜丝翻炒至断生。

加入鸡蛋，调入生抽、蚝油、食盐，炒至入味后即可装盘。

这些菜肴不仅作念法肤浅，还富含养分，高出恰当艰辛的上班族。

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